豬場應實行獸醫(yī)防疫衛(wèi)生管理的場長負責制,組織擬定本場獸醫(yī)防疫衛(wèi)生工作計劃,制定各部門的防疫衛(wèi)生崗位責任制。組織領(lǐng)導實施傳染病、寄生蟲病和常見普通病的預防、控制和消滅工作。
整個豬場可分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)兩部分,生產(chǎn)區(qū)主要包括豬舍、獸醫(yī)室、飼料庫、污水處理區(qū)等。生活區(qū)主要包括辦公室、食堂、宿舍等。生活區(qū)應建在生產(chǎn)區(qū)上風方向并保持一定距離。
豬場實行封閉式飼養(yǎng)和管理。豬場生物安全場所所有人員、車輛、物資僅能經(jīng)由大門和生產(chǎn)區(qū)大門出入,不得由其他任何途徑出入生產(chǎn)區(qū)。非生產(chǎn)區(qū)工作人員及車輛嚴禁進入生產(chǎn)區(qū),確有需要進入生產(chǎn)區(qū)者必須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導批準,按本場規(guī)定程度洗消、更換衣鞋后,由專人陪同在指定區(qū)域內(nèi)活動。
生活區(qū)大門應設(shè)洗消門崗,全場員工及外來人員入場時,均應通過洗消門崗,按照規(guī)定的方式實施洗消后方可進入。場區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他動物,嚴禁攜帶其它動物和動物肉類及其副產(chǎn)品入場,豬場工作人員不得在家中飼養(yǎng)或者經(jīng)營豬及其它動物肉類和動物產(chǎn)品。場內(nèi)各大、中、小型洗消池由專人管理,責任人應定期進行清掃,更換洗消藥液。場內(nèi)專職洗消員應每日按規(guī)定對豬群、豬舍、各類通道及其他須洗消區(qū)域輪替使用規(guī)定的各種洗消劑實施洗消。工作服要在場內(nèi)清洗并定期洗消。
飼養(yǎng)員應在車間內(nèi)堅守崗位,不得進入其它生產(chǎn)車間內(nèi),技術(shù)人員、管理人員因工作需要須進入生產(chǎn)車間時,應在車間入口處洗消池中洗消后方可進入。飼養(yǎng)員要在場內(nèi)宿舍居住,不得隨便外出;場內(nèi)技術(shù)人員不得到場外出診;不得去屠宰場、其它豬場或屠宰戶、養(yǎng)豬戶場(家)逗留。飼養(yǎng)員應每日上、下午各一次清掃豬舍、清洗食槽、水槽,并將收集的糞便、垃圾運送到指定的蓄糞池內(nèi),同時應定期疏通豬舍排污道,保證其暢通。糞便、垃圾及污水均需按規(guī)定實行無害公處理后方可向外排放。員工休假回場或新招員工要在生活區(qū)隔離二天后方可進入生產(chǎn)區(qū)工作。
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